Descrizione

Vino rosso naturalmente dolce, fatto al 100% con Tintilla de Rota, un vitigno storico che fino a pochi anni fa era rimasto a poco più di 5 ettari. La buccia sottile, l'acidità e i tannini delicati sembrano fatti apposta per dare grandi vini dolci dell'Atlantico.

Con questo vino, Ramiro Ibáñez ha voluto rendere omaggio agli antichi vini soleggiati del XVIII secolo

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Ramiro Ibáñez
Tipo di vino
Rosso - dolce
Annata
2023
Alcool
10.0% vol.
Produzione
600 bottiglie.
Varietà
100% Tintilla de Rota
Altri formati disponibili:
Origine
IGP Cádiz

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
La lavorazione parte da uve soleggiate, così il vino ha un sapore dolce naturale. Il contenuto di zucchero è di 260 grammi per litro. Fermenta in botti di rovere.