Descrizione

Fatto con il tradizionale metodo di salasso, il Rosé di Marqués de Cáceres è uno dei vini più famosi della Rioja in questo stile. Di colore pallido e delicato, il Garnacha e il Tempranillo danno un profumo intenso e molto profumato, mentre in bocca si rivela incredibilmente raffinato

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués de Cáceres
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Garnacha, Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosa pallido.
Profumo
Delicato e seducente. Spiccano gli aromi di more selvatiche, rosa e le note delicate di pesca
Bocca
Rotondo, strutturato ed espressivo. Ha un'acidità equilibrata e un finale delicato e avvolgente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Perfetto da mangiare adesso o nei prossimi mesi.
Abbinamento
Un'opzione perfetta come calice di benvenuto. Si abbina alla perfezione a piatti dai sapori leggeri come insalate e pasta fresca.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di vigneti di Garnacha sulle colline più alte della Rioja Alta per dare finezza. I vigneti di Tempranillo scelti si trovano nelle zone più fresche di Cenicero e della Rioja Alavesa.
Suolo
Principalmente argilloso-calcareo.
Clima
Clima atlantico, tipo temperato, con stagioni ben distinte.
Raccolto
Vendemmia fatta a mano, appezzamento per appezzamento. Raccolta nelle prime ore del mattino per sfruttare le temperature più basse.
Vinificazione
L'uva diraspata viene messa nei depositi con delicatezza per mantenere il colore e far risaltare gli aromi. Si fa una leggera macerazione a freddo. Poi si separa il sanguinamento della Garnacha e del Tempranillo. I mosti ottenuti iniziano una fermentazione insieme a bassa temperatura (16º-18 ºC) in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Questo vino non viene fatto invecchiare in botte.