Descrizione

Espressivo, fresco, strutturato e memorabile. Questo Chablis di Louis Jadot regala sensazioni molto piacevoli al naso e al palato. Un'ottima scelta per iniziare a conoscere e ad amare i vini di Chablis. Un vero gioiello

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Louis Jadot
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Chablis Premier Cru Fourchaume

Degustazione

Profumo
Espressivo, fresco e intrigante. Ha un profumo fresco di pera e mela che poi si apre su note di vaniglia e frutta tropicale.
Bocca
Strutturato, potente, equilibrato e vibrante. Ha un'acidità fresca e agrumata e un finale leggermente minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto si trova a metà strada tra Digione e Parigi.
Suolo
Di argille calcaree (Kimmeridgian).
Clima
Continental, caldo d'estate e freddo d'inverno.
Vinificazione
Dopo una leggera pressatura, parte del succo viene fatto fermentare in doppie camere da 456 litri e l'altra parte viene vinificato in serbatoi di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 13 e i 15 mesi sulle fecce.