Descrizione

Vino monovarietale di Tempranillo proveniente da alcuni dei vigneti più antichi della tenuta, situata nella zona privilegiata della Rioja Alta. Un Rioja invecchiato moderno ed elegante che riflette alla perfezione il terroir e le caratteristiche varietali delle vecchie viti di Tempranillo. Perfetto da abbinare a tutti i tipi di carne rossa, salumi e formaggi

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore viola intenso.
Profumo
Aromi di frutta matura, vaniglia, cocco e legno di quercia.
Bocca
Strutturato, elegante e molto espressivo. Acidità equilibrata e tannini decisi.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto da abbinare a selvaggina, arrosti e carni rosse alla griglia, nonché a formaggi stagionati e salumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di vigneti di proprietà nella Rioja Alta, a un'altitudine tra i 500 e i 700 metri.
Raccolto
Prima metà di ottobre.
Invecchiamento
12 mesi di affinamento in botti di rovere americano e francese.
Imbottigliamento
6 mesi di affinamento in bottiglia.