Descrizione

"Ha tutti gli ingredienti per diventare uno dei grandi vigneti della regione in questo XXI secolo". Così si esprimono con enfasi alla Cantina La Era riguardo a La Niña, l'appezzamento che ha dato i natali a questo monovarietale di Tempranillo, un'origine promettente che favorisce un vino fruttato, molto gradevole ed equilibrato

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega La Era
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
4.132 bottiglie
Varietà
98% Tempranillo, 2% Cabernet sauvignon
Origine
IGP Castilla

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso.
Profumo
Aromi di frutta nera insieme a note floreali di violetta.
Bocca
Amabile e fresco con un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Paraje La Niña.
Descrizione
Vigneto a secano coltivato con metodi biologici, situato nel comune di Mondéjar, nella regione dell'Alcarria, a un'altitudine di 805 metri.
Dimensioni
1 ettaro.
Età
Viti piantate nel 2017.
Suolo
Franco-argilloso.
Rendimento
Viti con crescita lenta e bassa produzione.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 12 kg.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a 4 °C per due giorni prima della vinificazione. Dopo questo tempo, i grappoli vengono eliminati sul tavolo di selezione. Fermentazione a temperatura controllata per preservare il frutto e successivo affinamento sui lieviti per tre mesi.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 e 300 litri.