Descrizione

Questo spumante è il tributo di De Venoge al re francese Luigi XV, una figura importante per lo sviluppo della storia dello Champagne. Fatto con uve dei vigneti più famosi della DOC, questo gioiellino non lascia nessuno indifferente. Distinto, complesso e intenso, è un

vino

perfetto da stappare nelle grandi occasioni. Già fantastico adesso, può anche migliorare per un altro decennio nella tua cantina

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne De Venoge
Tipo di vino
Champagne
Annata
2014
Alcool
12.0% vol.
Produzione
15.000 bottiglie
Varietà
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato, molto intenso.
Profumo
Ampio, pulito e minerale. Dominano gli aromi di fiori bianchi e agrumi insieme a delicate note di lampone e amarena.
Bocca
Intenso, ben strutturato e con un retrogusto leggermente salino che dura a lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.
Consumo
Fino al 2034 se conservato in ottime condizioni.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo, con frutti di mare freschi, pesce crudo e torte e dolci agli agrumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Fatto con uve dei vigneti di Avize, Oger, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzenay e Bouzy.
Suolo
Principalmente calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette per evitare la rottura delle bucce e l'ossidazione.
Imbottigliamento
È imbottigliato con un dosaggio di 6 grammi per litro.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of flint, baked apple, crushed stone, grilled lemons and stone yet always subtle and clear. Full and tight with powerful flavors and a fresh and zesty palate. Underlying bread dough and toasty notes. Keeps building on the palate. A blend of half chardonnay and half pinot noir. Only from grand cru. Disgorged January 2022. 6g/L dosage. 15,000 bottles made. Drink or hold.