Descrizione

Con questo champagne, la maison Henri Giraud rende omaggio al Pinot nero e allo splendore che ha dato alla regione della Champagne nel corso della sua storia. Un esempio perfetto dellacomplessità, freschezza ed eleganza a cui ogni grande vino aspira

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Fino al 2025 circa, se conservato in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti Grand Cru di Aÿ coltivati senza fungicidi o insetticidi, seguendo i principi di un'agricoltura responsabile e sostenibile. Uso minimo di solfiti.
Invecchiamento
Cresciuto per 54 mesi in totale tranquillità: 12 mesi sui lieviti senza travaso in piccole botti di rovere, poi 6 mesi sui lieviti fini per maturare a temperatura di cantina, questo processo si chiama "mise retardée" e 36 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

Decanter:

This has a vivacious nose of ripe, fresh fruit, especially red berries, that interplays nicely with spicy and floral notes. The mouthfeel is plush but without a trace of heaviness, as the palate demonstrates perfect poise on its way to a magnificently long and seemingly weightless finish. 100% Pinot Noir, dosage 6g/L, disgorged February 2020. Drinking Window 2020 - 2025.