Descrizione

Cantina Ferreirinha è quasi un'istituzione in una delle regioni più importanti del mondo, il Douro. E se dovessimo scegliere uno dei suoi grandi vini, Callabriga sarebbe sicuramente tra i candidati. Un rosso potente e dal profilo contemporaneo, di grande intensità ed eleganza, oltre che versatile in cucina. Curiosità: deve il suo nome a una città romana che esisteva nella regione quando la Lusitania faceva parte dell'Impero

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Ferreirinha
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
45% Touriga franca, 38% Touriga nacional, 17% Tinta roriz
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Profumo intenso e complesso, con note di frutta nera, tipo prugna, frutti rossi, tipo fragole, aromi balsamici, anche di resina e tabacco, e un po' di spezie. La presenza del legno si sente, ma è ben integrata.
Bocca
Al palato ha un bel volume, con acidità vivace, ben integrata e tannini puliti e decisi. Spiccano le note di frutti neri e un leggero sentore balsamico di cedro. Finale lungo e armonioso
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
È perfetto con piatti di carne, tipo agnello arrosto o carne alla brace. Va bene anche con selvaggina o pesce grasso al forno.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Quinta da Leda.
Vinificazione
Dopo la diraspatura e una leggera pigiatura, l'uva viene messa in depositi di acciaio inox, dove avviene la fermentazione alcolica. Durante questa fase, si procede a una macerazione delicata, a temperatura controllata, per estrarre i composti che danno colore, aroma e sapore al vino.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese usate (75%) e nuove di rovere americano (25%).
Imbottigliamento
Per mantenere la massima qualità, viene filtrato solo un po' prima di essere imbottigliato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lots of dried flowers and ripe dark cherries, as well as graphite. The palate is medium-to full-bodied with substantial tannins and plenty of dark-fruit flavors. A blend of 45% touriga franca, 38% touriga nacional and 17% tinta roriz. Drink now or hold.