Descrizione

Coupage delle varietà Garnacha blanca, Macabeo e Viognier, che vengono da due appezzamenti unici nella Valle del Bellmunt. È un " Vi de Vila", o vino di paese, che esprime una tipicità ancora più concreta di quella offerta dalla denominazione DO Priorat. Un vino fatto con metodi biodinamici , molto fresco, minerale e vibrante

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas d'en Gil
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Produzione
7.000 bottiglie
Sottozona
Bellmunt del Priorat
Varietà
60% Garnacha blanca, 30% Macabeo, 10% Viognier
Origine
Priorat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo chiaro con sfumature verdastre.
Profumo
Aroma fruttato di media intensità. Note agrumate e fiori di mandorlo.
Bocca
Al palato, attacco leggermente untuoso. Retrogusto di mandorla verde e acidità croccante.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2027 circa se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Si abbina bene con frutti di mare e pesce, con la cucina giapponese (sushi o sashimi) e anche con verdure primaverili come gli asparagi.

Vigna e preparazione

Età
Piantati tra il 2000 e il 2008.
Suolo
Terreno di llicorella, gres rosso con depositi calcarei e sabbiosi.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox da 2.000 litri con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento di sei mesi in bottiglia.
Imbottigliamento
Imbottigliato, non filtrato, all'inizio dell'anno con la luna crescente.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The very young white 2023 Bellmunt Blanc was produced with 60% Garnacha Blanca and 30% Macabeo from limestone soils and 10% Viognier from slate soils. It has a balsamic character, with notes of bay leaf and waxy apples. It has contained ripeness, 13.5% alcohol, good freshness and a balanced palate for a warm and very dry year. It was bottled unoaked. 7,000 bottles produced. It was bottled in February 2024.