Descrizione

Il Costamolino di Argiolas è un Vermentino di Sardegna DOC delicato e raffinato, un vino che ti porta su una spiaggia sarda con un solo sorso! Fresco, secco e gustoso, è perfetto per una cena estiva con gli amici, soprattutto con piatti di pesce e frutti di mare

Dettagli del prodotto

La cantina
Argiolas
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Vermentino
Origine
Vermentino di Sardegna DOC

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdastri.
Profumo
Aromi delicati, intensi e delicati.
Bocca
Fresco, secco e gustoso; finale piacevole e delicato.
Temperatura di servizio
10-12 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare, zuppe di pesce e formaggi freschi e di media stagionatura. Ottimo con le tipiche fregola sarde.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati su dolci pendii con granulometria e composizione chimico-fisica variabili.
Vinificazione
Selezione accurata delle uve, poi pressatura delicata solo del mosto fiore; raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale; fermentazione a 16-18 °C per circa 20 giorni. Invecchiamento a temperatura controllata con breve macerazione sulle fecce fini.
Invecchiamento
Passa da 1 a 3 mesi in bottiglia.