Descrizione

Valdearanda è il nome del vigneto da cui viene questo vino rosso di Toro. Con un'etichetta divertente e fresca, è super aromatico, con note fruttate e speziate al naso e un gusto ampio, setoso ed equilibrato. In questa annata ha vinto la medaglia d'argento al Concorso Internazionale di Bruxelles.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Maires
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con qualche sfumatura violacea.
Profumo
Molto ampio e complesso, unisce frutta matura e qualche frutto rosso con gli aromi tostati delle botti e note speziate.
Bocca
Amplo, setoso, con un tocco di acidità. Rosso con un'ottima persistenza, dove l'equilibrio aromatico e gustativo si fonde con un finale lungo e goloso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Il suo gusto lungo e goloso lo rende perfetto con carni alla griglia, agnello arrosto e anche formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Valdearanda.
Descrizione
Viti piantate in alberello.
Età
Tra i 50 e i 60 anni.
Suolo
Fatto di sabbia e ciottoli.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale e accurata.
Vinificazione
Pre-fermentazione e macerazione a freddo per 24 ore, seguite da una fermentazione lenta e controllata a meno di 22 °C per 18 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese.