Triay

Anche se hanno iniziato nel 1840, è stato all'inizio del XX secolo che questa cantina ha iniziato ad avere successo grazie al fratello di Purificación Méndez, che era arciprete della famiglia reale e ha fatto conoscere i vini ad Alfonso XIII. Oggi continuano a consolidare questo successo basandosi sulla tradizione che hanno nel sangue.

Isaac García e sua moglie Obdulia si sono impegnati a non far calare la qualità dei loro vini e hanno ampliato parecchio il vigneto e la capacità produttiva, concentrandosi sempre su quello che conta davvero: la coltivazione.

Hanno sempre curato tutti i dettagli e i processi, così quando Purificación García, la figlia della coppia, ha preso le redini della cantina di famiglia nel 2004 insieme al marito Antonio Triay, non hanno dovuto fare altro che continuare la ricca tradizione che avevano ereditato.

Oggi, Cantine Triay ha 7 ettari di vigneto, una nuova cantina con la tecnologia più avanzata e una capacità di 40.000 litri di vino, ma continua a concentrarsi sulla produzione di vini di alta qualità e in quantità limitata.

Il tutto mantenendo il lavoro in vigna il più artigianale e manuale possibile , aiutandosi solo con i cavalli quando serve, e facendo solo due vini: il Triay Godello e il Triay Mencía