Foto di Palacio de Fefiñanes
Posizione e altri dati di interesse
Anno di fondazione
1904
Produzione totale
150.000 bottiglie
Palacio de Fefiñanes è una cantina a conduzione familiare che dall'inizio del XX secolo produce alcuni dei più prestigiosi e apprezzati vini Albariño della Galizia
La cantina si trova in un palazzo rinascimentale costruito tra il XVI e il XVII secolo, dichiarato Bene di Interesse Culturale nella categoria Monumenti. Inoltre, è stata la residenza dei signori di Fefiñanes ed è legata ad alcune delle famiglie più importanti della nobiltà galiziana dell'epoca.
La cantina è considerata la prima in Galizia ad aver commercializzato un vino albariño con marchio ed etichetta. Fu proprio nel 1928 che venne registrato il marchio, con un disegno realizzato dall'artista compostano Enrique Mayer, ancora oggi in uso.
La cantina si avvale attualmente di un piccolo vigneto di proprietà con viti secolari situato all'interno della tenuta. In più, si rifornisce anche da un piccolo gruppo di viticoltori di Cambados.
Fefiñanes produce circa 150.000 bottiglie all'anno, distribuite in tre marchi di vino: Albariño de Fefiñanes, fatto nel modo classico dei bianchi delle Rías Baixas; 1583 Albariño de Fefiñanes, che raccoglie la tradizione della vinificazione in legno della cantina; e l'Albariño de Fefiñanes III Año, con un lungo invecchiamento sui lieviti
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