Helios distillery

L'obiettivo è quello di produrre bibite di qualità utilizzando ingredienti coltivati dai migliori produttori locali.

La distilleria si trova proprio nella zona nord di Okinawa, famosa per il suo ambiente naturale ricco. Questo rende un altro obiettivo principale della cantina il rispetto e la conservazione dell'ambiente. Per questo, promuovono il riciclaggio e il riutilizzo dei materiali e usano l'energia solare ed eolica nei loro processi di produzione.

Quando Adashi Mats

uda

ha fondato Helios nel 1961, ha iniziato con la produzione di rum di canna da zucchero, essendo questa la coltura principale di Okinawa. Oggi, in questa distilleria si producono diversi liquori, birra e awamori, tra gli altri, con l'obiettivo di far conoscere Okinawa al mondo intero