Château Cheval Blanc

Una delle poche proprietà che è rimasta per gran parte della sua storia nelle mani della stessa famiglia, il vigneto è di proprietà dei Fourcaud-Laussac da oltre 150 anni. quindici ettari di terreno venduti da Figeac a Monsieur Ducasse nel 1832 e altri quindici ettari acquistati nel 1837 costituiscono il futuro Cheval Blanc. Nel 1854 Mademoiselle Ducasse sposò Monsieur Fourcaud-Laussac. In questa occasione furono aggiunti altri 5 ettari alla tenuta che in seguito avrebbe venduto il vino con il nome di Château Cheval Blanc. Gli eredi di Fourcaud-Laussac hanno gestito la tenuta fino al 1999, quando è stata venduta a Bernard Arnault (LVMH) e all'imprenditore belga Albert Frère, con Pierre Lurton come direttore della tenuta, dando vita a una costellazione simile a quella di Château d'Yquem.

se il vigneto ha tre qualità: un terzo di Pomerol perché si trova al confine, un terzo di Graves perché il terreno è ghiaioso e l'ultimo terzo è un tipico Saint Emilion.

La zona del vigneto copre 41 ettari, di cui 37 piantati con un mix insolito di varietà di uva al 57%, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon.

La zona vitata si estende su 41 ettari, di cui 37 coltivati con un'insolita composizione di varietà di uva: 57% Cabernet Franc, 40% Merlot e piccoli appezzamenti di Malbec e Cabernet Sauvignon