Bodegas Vegamar

Oltre a questi impianti, Vegamar ha una cantina a Requena dove fa il cava, un progetto che è partito nel 2007 e con cui ha deciso di fare spumanti di qualità.

Questo progetto vinicolo ha come consulente il famoso e pluripremiato enologo Pablo Ossorio che, insieme a Mª Paz Quilez e José Hidalgo, si occupa di definire i processi che rendono i vini di Vegamar dei perfetti rappresentanti della Denominazione di Origine Valencia.

Le uve con cui questa cantina fa i suoi vini vengono dai vigneti di proprietà; alcune di queste uve, inoltre, sono coltivate su terreni ad alta quota e vengono usate per fare i vini di montagna. Questi sono divisi in 9 appezzamenti, nessuno dei quali supera i 9 ettari, il che rende più facile controllare la resa delle viti e la fertilità dei terreni.

Le uve con cui vengono prodotti i cavas provengono da viticoltori locali con cui Cantine Vegamar ha un rapporto stretto, garantendo così spumanti valenciani fedeli alla loro terra. Sia i cavas che i vini rossi e bianchi hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo, oltre a un'immagine moderna e accattivante.

Nel corso dei suoi quasi 20 anni di storia, la cantina si è dotata delle più moderne tecnologie per ottenere i vini che ha sempre desiderato. Inoltre, dispone di un edificio sociale dove si trovano la sala di degustazione, la sala proiezioni e il negozio, nonché una sala da pranzo e un piccolo hotel.