Impegno, qualità e passione sono le tre cose che rendono speciale questa cantina. Fin dall'inizio hanno puntato sulla qualità, controllando tutto il processo di produzione.
Il sogno di Don Ricardo de Santiago, originario di Benavente (Zamora), si è avverato nel 1997 grazie al suo impegno nella promozione della cultura del vino.La Milla de Oro della Ribera del Duero, a Peñafiel, ha visto nascere Tamaral quello stesso anno. Da allora, la cantina è sempre rimasta nella stessa famiglia, cosa molto rara nel mondo del vino e una delle caratteristiche più importanti e invidiabili del marchio.
Una cantina creata per produrre vini crianza e reserva con l'uva tinta coltivata in questa regione vinicola, il Tempranillo. Nel corso degli anni questa cantina si è concentrata sulla produzione di vini di finca, adattando la vite ai diversi tipi di terreno e appezzamenti