Amalaya

Dal 2010, Amalaya è il progetto argentino del magnate svizzero Donald Hess, che ha già otto cantine in tre continenti. Il gruppo Hess Family Estate ha comprato la cantina Colomé per scommettere sulla regione delle valli Calchaquíes, nella provincia di Salta, dove passa la famosa strada 68.

Questo è stato il primo investimento di Donald Hess in Argentina, con la speranza che si verificasse un miracolo. Ha piantato le viti su un terreno apparentemente sterile, che nemmeno gli Incas avevano mai lavorato prima.

I suoi vini nascono come una linea sperimentale della cantina Colomé, nota come la più antica dell'Argentina, e l'idea era quella di trovare varietà alternative che accompagnassero il Malbec in un "vino di taglio", come si chiamano in Argentina i coupages.

Così, hanno unito il Riesling al Torrontés nel loro Bianco di corte e il Tannat e il Syrah all'85% di Malbec nel vino rosso che troverete in questa Vendita Privata.

Sono vini che vengono da vigneti coltivati in altitudine, molto in alto, tra i più alti del mondo. Parliamo di 1.800 metri sul livello del mare, nelle valli Calchaquíes, dove la popolazione principale e dove ci sono più vigneti è Cafayate.

Questa zona ha un microclima temperato speciale per la coltivazione, perché i vigneti sono esposti al sole tutto l'anno, anche se c'è un grande sbalzo termico, che aiuta la maturazione dell'uva.

I terreni sono franco-sabbiosi con ghiaia e sabbia fine in superficie. Queste caratteristiche sono simili alle tonalità del sottosuolo, ma con frazioni di sabbia più fine in profondità e inclusione di ciottoli.