Description

Situadas en el municipio de Sanxenxo y bajo suelos diversos, las viñas de Albariño que dan origen a Tempus Vivendi entregan una versión salina que se corresponde con la imagen marinera que ilustra su etiqueta. Albariño de pequeña producción, cítrico, floral y tropical. Un must para los amantes de la uva estrella de las Rías Baixas.

Fiche technique

Le domaine
Nanclares y Prieto Viticultores
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Valle del Salnés.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Limpio y brillante. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nez
Expresiva, fresca y compleja. Regala aromas de maracuyá, de plátano y de lichi junto a notas florales, balsámicas y de hinojo.
Bouche
Fresca, floral y herbácea. Se percibe una agradable salinidad y un final agradable con recuerdos de fruta de hueso y de vegetales.
Température de service
Entre 7 y 10 ºC.
Garde
Hasta 2029 si se conservan en óptimas condiciones.

Vignoble et élaboration

Nom
Horta (E), Horta norte, Breveira, Carrapasal, Prado do forno, Braña, Asento, Prado de Simes, Inxertos y Horta (M) en parroquia de Dorrón; fincas Outeiro y Candela en parroquia de Adina; finca Casal en parroquia de Noalla
Description
Viñedos emparrados situados en el municipio pontevedrés de Sanxenxo.
Année de plantation
Cepas de entre 25 y 45 años.
Sol
Arcilloso y franco-arenoso con roca granítica.
Climat
Atlántico.
Vendanges
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinification
Vinificación en depósitos de acero inoxidable con 3 meses de batonage.
Elevage
Crianza sobre sus lías durante 7 meses.

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of sliced apples, crusted salt and hints of iodine. The palate is medium- to full-bodied, salty, tense, delicate and nuanced, with a pleasant saline finish. From grapes grown in Sanxenxo, very close to the sea. You can actually see the ocean from the vineyards. Drink now.

The Wine Advocate:

The sea-infused 2023 Tempus Vivendi, named after Alberto Nanclares's boat, was produced with grapes from the parishes of Vilalonga, Noalla, Adina and Dorrón in Sanxenxo in the coastal part of the Salnés, a total of 16 vineyards. It was produced like the rest: the full clusters were pressed and the juice fermented with indigenous yeasts in stainless steel and then kept with the lees for some seven months. This is always saltier and very tasty, with contained ripeness and alcohol (12.8%), neatly balanced by good acidity and a low pH and with a bone-dry finish this year. This is a wine that ages beautifully in bottle. 6,133 bottles and 50 magnums produced. It was bottled in May 2025 on a flower day.