Description

La gamme Origen rend hommage aux racines, au passé et, comme l'explique le domaine, aux plus de 11 400 kilomètres qui séparent l'île de Luzon aux Philippines, d'où son fondateur, José Molina, est revenu à Jumilla pour lancer son projet dans les anciennes terres familiales. Ce mono-cépage de Syrah est l'un des vins qui la composent, un rouge expressif et intense avec des notes florales, beaucoup de fruits mûrs et des notes de cacao et d'épices

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Luzón
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Syrah
Autres formats disponibles:
Origine
Jumilla

Dégustation

Vue
D'une couleur rubis intense.
Nez
Puissant et élégant, avec des arômes de mûre, de myrtille, de pétales de rose et de violette, et une finale épicée avec des notes fumées issues de son passage en fûts.
Bouche
Juteux, frais, minéral, avec des tanins fins et une finale longue et vibrante.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges, les ragoûts épicés, les rôtis traditionnels et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Nom
El Pocico
Description
Vignoble en sec et en espalier, à côté de Las Minas de la Celia, à 700 mètres d'altitude.
Année de plantation
20 ans.
Sol
Franco-sableux.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 150 kilos.
Vinification
À leur arrivée au domaine, les raisins sont mis dans des chambres froides pendant 48 heures à 4 °C. La fermentation alcoolique dure entre 8 et 10 jours sans dépasser 26 °C, en contact avec les peaux.

L'avis des experts

James Suckling:

Spiced cherries, plums and a touch of graphite and white pepper. Medium- to full-bodied with a solid fruit core and juicy, svelte tannins. Flavorful, medium-long finish. Drink now.