Description

Mauro Molino Langhe DOC  Nebbiolo est un vin rouge fait à partir de raisins 100 % Nebbiolo qui viennent d'un vignoble à Guarene, au cœur du Roero. Expressif et typique, c'est un vin rouge parfait à boire maintenant et qui montre tout le potentiel et les caractéristiques de ce noble terroir piémontais

Fiche technique

Le domaine
Mauro Molino
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Langhe Nebbiolo DOC

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis.
Nez
Notes florales, de rose et de violette, arômes de fruits rouges frais.
Bouche
Élégant et enveloppant, avec des tanins doux et une finale longue et savoureuse.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner la charcuterie, les viandes blanches et de bœuf, les risottos et les entrées végétariennes.

Vignoble et élaboration

Nom
Guarene.
Description
Vignobles orientés sud-est et sud-ouest.
Année de plantation
25 ans.
Sol
Argileux, calcaire.
Climat
Continental, méditerranéen.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 6 jours, fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox
Elevage
Une partie du vin mûrit dans des fûts de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

This red offer freshness and crunchiness, with red berries, citrus peel and hints of cherry blossoms and crushed stones. Medium-bodied, juicy and sleek, with a vivid, seductive aftertaste. Drink now.