Description

Ce rouge expressif, intense et exceptionnel est une vraie icône. Issu des cépages de Vierlas, en plein cœur de la vallée du Queiles, dans le Pago La Lombana, ce vin est fait pour vieillir et développer une large palette d'arômes primaires, secondaires et tertiaires. Cet assemblage corsé de Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo et Graciano forme une harmonie qui séduit le nez par sa concentration aromatique et le palais par sa chair

Fiche technique

Le domaine
Guelbenzu
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Merlot, Cabernet sauvignon, Graciano, Tempranillo
Origine
IGP Ribera del Queiles

Dégustation

Vue
Rouge cerise intense.
Nez
Aromatique et frais. Il rappelle les fruits rouges à la liqueur avec des notes épicées et grillées et une sensation minérale qui reste longtemps.
Bouche
Gourmande, élégante et raffinée. Son arrière-goût fin, frais et minéral séduit et donne envie d'en boire encore.
Température de service
On recommande de le servir entre 17 et 18 °C.
Accord mets et vin
Côte de bœuf, magret de canard et agneau rôti.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca La Lombana.
Description
Vignoble en espalier à plus de 500 mètres d'altitude.
Size
46 hectares.
Année de plantation
En moyenne, 20 ans.
Sol
D'origine fluviale, principalement composé de graviers et de sable.
Rendement
6.500 kilos par hectare.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée (28-30 °C) pendant plus de 20 jours. La fermentation malolactique se fait en fûts.
Elevage
18 mois d'élevage en fûts de chêne français neufs. Ensuite, il continue à évoluer en bouteille pendant plus de trois ans avant d'être commercialisé.

L'avis des experts

James Suckling:

Savory and complex nose with cabernet character, showing tobacco leaves, dried spices, dry earth, cedar, berries and plums. Medium- to full-bodied with firm, caressing tannins and a long, savory finish. Complex and complete. Drinkable now, but will hold for years.