Description

Grans Muralles, c'est l'un des vins phares du domaine Torres. De la Conca de Barberá au monde entier, ce rouge incroyable ne laisse personne indifférent. Un vin pour les grandes occasions. En plus, ce millésime a reçu la note de 97 Decanter au concours DWWA et a été élu « Best in Show »

Fiche technique

Le domaine
Familia Torres
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2016
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Cariñena, Garnacha, Querol, Monastrell, Garró
Autres formats disponibles:
Origine
Conca de Barberà

Dégustation

Vue
Couleur cerise foncée.
Nez
Des arômes corsés et puissants avec des notes épicées.
Bouche
Attaque soyeuse avec une petite touche sucrée.
Température de service
16 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2031 environ si tu le gardes bien.

Vignoble et élaboration

Nom
Grans Muralles
Description
Ce vin Prestige tire son nom des remparts qui protégeaient le monastère de Poblet contre les guerres et les mercenaires. L'identité unique du Grans Muralles vient des sols caillouteux et schisteux (Licorella), mais aussi des cépages qui le composent. Un siècle après le phylloxéra, la famille Torres a réussi à récupérer des cépages autochtones disparus comme le Garró et le Querol grâce à des techniques modernes de viticulture. Ces cépages, associés au Grenache noir, au Carignan et au Mourvèdre, font l'esprit de ce vin unique.
Size
32 hectares.
Année de plantation
Entre 25 et 30 ans environ.
Sol
Des sols profonds et caillouteux formés par des couches de graviers d'ardoise et de granit paléozoïque.
Climat
Climat méditerranéen avec une touche continentale.
Rendement
Entre 4 000 et 5 000 kilos par hectare.
Vinification
Macération de 15 à 20 jours. Fermentation pendant 12 jours dans de petites cuves inox à une température contrôlée de 26 °C. Extraction lente.
Elevage
18 mois en fûts de chêne français (Tronçais à grain fin).

L'avis des experts

James Suckling:

A fruity and rather jammy red with cherry, berry, citrus and chocolate character. Full-bodied. Round and creamy tannins give a soft mouth feel. But jammy on the finish. This is for people who are looking for lots of fruit. A little overdone. Drink or hold.

Decanter:

The ’great walls’ in the wine’s name protected the nearby Poblet monastery, which was the burial place of the Catalan kings. The magisterial blend highlights the family work on ancestral varieties, with Querol and Garró adding to the superbly intense and spicy palate. Liquorice, garrigue, succulent berry fruits, developing notes of leather with time, an elegant vintage.