Description

C'est

le choix parfait pour découvrir les blancs de Condrieu, dans la région du Rhône. Les Mandouls est un mono-cépage de Viognier qui offre une belle intensité aromatique rafraîchissante, avec des notes de fruits exotiques et une bonne longueur en bouche, grâce à son élevage mixte en fûts et en cuves inox

Fiche technique

Le domaine
Ferraton Père & Fils
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Viognier
Origine
Condrieu

Dégustation

Vue
Couleur or pâle avec des reflets argentés.
Nez
Très frais et intense, avec des arômes de fruits exotiques (ananas, litchi).
Bouche
Il se distingue par sa pureté et sa longueur en bouche. Notes de pêche blanche et de fruits exotiques.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble exposé sud-sud-est, en terrasses sur des coteaux escarpés. Viticulture entièrement manuelle.
Sol
Sous-sol granitique avec des dépôts alluviaux à la surface.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage et macération à froid pendant 48 heures. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes entre 17 et 21 °C.
Elevage
85 % du vin a été élevé en cuves inox et le reste en demi-muids pour faire ressortir les arômes les plus fruités et les plus purs.