Description

El Gordo del Circo, c'est le nom du verdejo de Casa Rojo. Frais, variétal, aromatique et avec une texture sympa, ce vin va faire craquer les fans de la variété qui règne à Rueda. Son étiquette cool en fait un cadeau marrant

Fiche technique

Le domaine
Casa Rojo
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des reflets verts. Clair et brillant.
Nez
Intense et agréable. Les notes herbacées et les arômes de fruits blancs et à noyau dominent, avec des notes d'agrumes et épicées.
Bouche
Ample, fraîche, gourmande et longue.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles à Olmedo, Valdestillas et Ségovie.
Année de plantation
40 ans.
Sol
Graveleux et sableux.
Climat
Le millésime 2024 a été qualifié d'exceptionnel par l'Appellation d'Origine Contrôlée Rueda. Les conditions climatiques, avec beaucoup de pluie et des températures moyennes plus hautes que d'habitude, ont permis aux fruits de bien mûrir et d'être en super état.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération des raisins à basse température pendant 24 heures. Seul le moût de goutte est fermenté à basse température pour extraire une grande quantité de composés aromatiques du raisin.
Elevage
Rouge crianza de 4 mois sur lies fines.
Embouteillage
Ça s'est passé en janvier 2025.