Description

La bonne capacité de drainage du sol, avec l'influence du mésoclimat de la Loire, donne un Chenin blanc sec , corsé, aux arômes intenses, succulent et super vif. Le Parc est un super choix pour ceux qui aiment cette appellation mystérieuse , qui apprécieront sa fraîcheur incroyable , son équilibre et sa bonne capacité de garde

Fiche technique

Le domaine
Domaine FL
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Chenin blanc
Autres formats disponibles:
Origine
Savennières
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Tarte aux poires et salade d'avocat et de mangue.

Vignoble et élaboration

Description
Cette parcelle de Savennières se trouve sur l'ancienne propriété du Château de Chamboureau.
Année de plantation
25 ans.
Sol
Roche volcanique (rhyolite) de l'ère primaire avec une texture de surface composée de limon sableux.
Vendanges
Vendange manuelle le 25 septembre 2016.
Elevage
Rouge crianza sur lies.
Embouteillage
27 avril 2022.

L'avis des experts

James Suckling:

Still youthful with aromas of summer meadows, dried flowers and flint, this sleek and medium-bodied chenin blanc is extremely focused and mineral. At the very long, dry finish the wet stone character is wrapped in a delicate veil of beeswax and honeycomb. From organically grown grapes. Drink or hold.