Description

Ce vin rouge est surtout fait avec du Tempranillo, mais il y a aussi un peu de Graciano, de Grenache et de Palomino fino. Son nom fait référence aux vignobles dont il est issu, dans la commune alavaise de Baños de Ebro. Ces terres sont vouées à l'abandon et à la disparition, mais grâce à des efforts, à un soin minutieux et à un engagement sans faille, on y produit des vins élégants avec une touche minérale très agréable

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Production
1.000 bouteilles.
Sous-zone
Rioja alavesa.
Cépage
80% Tempranillo, 20% Graciano, Garnacha, Palomino fino
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Parfumé, délicat et élégant.
Bouche
Il est fin, avec une bonne texture et une minéralité subtile. Long et bien équilibré.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Paraje Camino Elciego
Description
Vignobles situés entre 520 et 630 mètres d'altitude, à Baños de Ebro. Viticulture biologique et écologique. Culture en gobelet. Exposition nord-sud.
Size
0,8 hectare.
Année de plantation
Planté en 1920.
Sol
Sableux avec un sous-sol de grès.
Climat
Atlantique avec des influences méditerranéennes.
Vendanges
Vendange manuelle par des pros qui trient les raisins cep par cep. Transport dans des caisses de 20 kilos.
Vinification
Égrappage manuel avec sélection grain par grain pour une cuvaison par gravité dans des micro-cuves de 2 000 kg. Pigeage et foulage quotidiens. Fermentation malolactique spontanée dans des foudres de chêne français de 600 litres.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts de chêne de 600 litres.
Embouteillage
En décembre 2024, après un filtrage doux et sans stabilisation.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The label of the single-vineyard 2023 La Condenada carries the name of the place where it's located, Paraje Camino del Ciego, which is in the village of Baños de Ebro. It's from a 0.75-hectare plot planted with a field blend that in 2023 yielded approximately 80% Tempranillo and the remaining 20% a mixture of Graciano, Garnacha and white Palomino Fino. It's serious, subtle and elegant, with insinuating aromas. It's very elegant, with contained ripeness, 13.8% alcohol and a pH of 3.36, a velvety palate with very fine and elegant tannins and with a chalky finish. It should develop nicely in bottle, as it has the stuffing and balance between the components to do so. 1,500 bottles were filled in December 2024. - Luis Gutiérrez.