Description

Les vins d'António Madeira sont l'expression la plus pure de la région où ils poussent, au pied de la Serra da Estrela, dans le Dão. Il utilise plus de vingt cépages différents, dont beaucoup ont été oubliés, pour créer des vins uniques qui donnent envie d'en découvrir plus. C'est ce dont parle A Liberdade, la curiosité sans frontières et l'exploration de nouveaux mondes. Intensément fruité et incroyablement minéral. Il accompagne parfaitement tous les plats de poisson ou un bon fromage crémeux, comme ceux produits dans cette Serra

Fiche technique

Le domaine
António Madeira
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Serra da Estrela
Cépage
Síria, Bical, Fernão Pires, Arinto, Cerceal, otros
Origine
Dão

Dégustation

Nez
Il dégage des arômes floraux et de fruits frais, ainsi que des notes minérales.
Bouche
Élégant, frais et avec une acidité équilibrée, il laisse une finale longue et persistante qui donne envie de continuer à boire.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Poisson au four, volaille et viande blanche. Il se marie aussi super bien avec les fromages crémeux.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles au pied de la Serra da Estrela, entre 500 et 600 mètres d'altitude.
Année de plantation
30 ans.
Sol
Granit.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox avec des levures indigènes, puis fermentation malolactique. Pas de sulfites ajoutés.
Elevage
12 mois d'élevage en cuves inox et en fûts usagés.
Embouteillage
En décembre 2023, sans clarification ni filtration du vin.

L'avis des experts

James Suckling:

A flinty white with aromas of walnuts and lemon rind. The palate is energetic, with appealing tension and ripe stone fruit character. It is vibrant, with fresh acidity that drives to a prolonged saline finish. No sulfur added. It definitely has a charm of its own. Despite being a dry, difficult year with complications throughout the vintage, including fermentation, the wine has turned out very well. Drink now.

The Wine Advocate:

The white 2022 A Liberdade Branco was produced with grapes from three younger vineyards (20 to 30 years old) planted with six local varieties—Encruzado, Cerceal, Bical, Uva Cão, Barcelo and Terrantez—that are worked biodynamically. It fermented with indigenous yeasts and went through malolactic and matured in used 600-liter oak barrels followed by three months in stainless steel before it was bottled. It has 13.5% alcohol, a pH of 3.21 and 6.43 grams of acidity, quite fresh. 2022 was a very difficult year with difficult fermentations. The wine has a cloudy color and a slightly blurry nose, without the cleanliness and precision the wine normally has (I tasted a sample of the 2023, and that wine was very different), with something meaty, earthy, intriguing. The palate is still full of energy and full of sapidity, with a little more volatility that lifts it up. A wild white. 4,400 bottles produced. It was bottled in December 2023.