Description

Mythique Premier Grand Cru Classé apprécié pour son élégance parfumée sans manque de puissance. Le millésime 20210 est l'un des plus grands de son histoire, comme le prouvent les 100 points attribués par les principales publications spécialisées telles que The Wine Advocate, Decanter ou Wine Enthusiast. L'élégance et l'équilibre à leur apogée.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Château Lafite Rothschild
Type de vin
Rouge
Millésime
2010
Alcool
13.0% vol.
Cépage
87% Cabernet sauvignon, 13% Merlot
Autres formats disponibles:
Origine
Pauillac

Dégustation

Vue
Couleur fine et intense.
Bouche
Vin solide et dense, avec une bonne structure et des tanins bien définis. Long et persistant, il présente des notes de violette en finale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2080 environ, si c'est bien gardé.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé au nord de l'appellation Pauillac, à la limite de Saint-Estèphe. Les meilleurs terroirs de Lafite s'étendent sur le Plateau des Carruades, à l'ouest du château. Ce plateau, point culminant de l'appellation, est bien drainé et bénéficie d'une exposition optimale au soleil.
Size
112 hectares, dont 50 appartiennent au Plateau des Carruades.
Sol
Argileux et graveleux.
Climat
Le cycle du vignoble a commencé par un hiver froid et assez humide, ce qui a fait que les bourgeons ont éclaté vers la mi-avril, un peu plus tard qu'en 2009. Ensuite, la croissance a été favorisée par un temps sec et ensoleillé. Mai et juin ont été marqués par une alternance de pluie et de soleil. Juin a commencé par une vague de froid qui a compliqué la floraison du Merlot, provoquant la perte de fleurs et une taille irrégulière des raisins. Heureusement, le mois de juillet a été très sec (moins de 20 millimètres de pluie) avec des températures assez élevées, ce qui a aidé les vignes à se remettre des retards causés pendant la floraison. Les mois d'août et septembre ont été très secs, avec de bonnes températures pendant la journée et des nuits fraîches, créant des conditions idéales pour que les raisins atteignent lentement leur maturité optimale.
Rendement
51 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Élaboration avec la plus grande précision. Selon leur provenance et leur niveau de maturité, les raisins ont été transférés dans des cuves en bois, en inox ou en béton. La fermentation alcoolique s'est faite à température contrôlée, avec des remontages réguliers pour libérer en douceur tous les composés phénoliques du raisin. Chaque cuve a été soigneusement surveillée et dégustée tous les jours pour déterminer le meilleur moment pour le soutirage. La période de macération a varié pour chaque cuve, mais elle a duré environ 20 jours au total. Après la fermentation malolactique, les vins ont été transférés dans des fûts de chêne français.
Elevage
Lafite a sa propre coopérative à Pauillac, la Tonnellerie des Domaines, qui lui donne son style unique. La sélection du « grand vin » a été faite en mars, une fois que les vins se sont stabilisés et ont commencé à révéler tout leur potentiel. Chaque fût a été dégusté individuellement et seuls les meilleurs ont été réservés pour l'assemblage final. Une fois assemblé, le vin a vieilli pendant 20 mois supplémentaires dans des fûts, principalement en chêne neuf.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Deep garnet in color, the 2010 Lafite Rothschild is a little mute on the nose at this stage, opening to reveal warm blackcurrants, baked plums and boysenberry scents with hints of chocolate mint, violets, cedar chest and pencil lead. Full-bodied, rich and densely packed with perfumed black fruit layers, it has a rock-solid backbone of fantastically ripe, grainy tannins and beautiful freshness, finishing very long and minerally. Still very youthful!

Decanter:

This vintage featured a cold winter and cool weather at flowering, followed by a dry summer with a hot July and warm days and cool nights in August and September. The season delivered a wine with an inky dark colour and bright aromas of blackcurrant and spice with a distinctive floral edge. The texture is lively and crisp, with plenty of freshness, firm tannins, and impressive length. This wine will be best after another 10 years in bottle and will easily last 50 years beyond that. This superb, vibrant wine is a blend of 87% Cabernet Sauvignon and 13% Merlot with no Cabernet Franc or Petit Verdot in the grand vin.

Wine Enthusiast:

Almost black in color, this stunning wine is gorgeous, rich and dense. It's grand and powerful, with a strong sense of its own importance. The beautiful tannins and the fragrant black currant fruits are palpable. It's a great wine, with huge potential.

James Suckling:

This is shy and not giving its all at the moment. Yet it is full and intense with a tightly intertwined tannic and fruit structure. Ethereal blackberry, currant, cedar, and nutty flavors. Dried flowers too. Cedar jewel box smell comes out with time. Great finish. So, so long and harmonious. Try in 2018.