Bodegas Marta Maté

La première fois que Marta Castrillo et Cesar Maté ont élaboré leurs propres vins, c'était en 2008 ; ils ont sorti 3 000 bouteilles grâce à quelques vignes qu'ils possédaient. [pause]

Ce premier vin s'est appellé Primordium, il fait référence au commencement, à l'origine. Suite au bon accueil reçu par cette cuvée, la décision a été prise de créer le domaine. 

En 2013, ils bâtissent la cave sous l'appellation Ribera del Duero. Il s'agit d'un petit domaine qui n'a la capacité de produire qu'un petit nombre de bouteilles.

Depuis 2012 , en collaboration avec plusieurs institutions éducatives françaises et avec la participation de l'œnologue Enric Narro, la mise en œuvre et l'étude de la viticulture biodynamique dans les vignobles ont commencé.

L'objectif principal est d'acquérir une connaissance approfondie de la nature de leurs sols et de pouvoir améliorer la qualité de leurs raisins et le rendement de leurs vignes grâce à l'utilisation de techniques d'agriculture naturelles.