Beschreibung

Parcela F 2019 ist ein junger, frischer und fruchtbetonter Wein. Hergestellt aus 100% Malbec-Trauben von 22 Jahre alten Rebstöcken im Uco-Tal von Mendoza, ist es ein Vergnügen diesen Rotwein zu trinken. Da der Gärungsprozess ohne Schalen abgeschlossen wird, zeichnet sich der Parcela F 2019 durch seine Geschmeidigkeit, Lebendigkeit und Geradlinigkeit aus. Dieser Malbec ist leicht zu trinken und ideal zu Tapas, Pizza, Pasta und Sandwiches aller Art.

Produktinformationen

La bodega
Finca Abril
Tipo
Red
Añada
2019
Grado
13.4% vol.
Variedad
Malbec
Origen
Valle de Uco

Geschmack

Vista
Helles Lila.
Nariz
Noten von roten Früchten und Gewürzen, sowie blumige Aromen.
Boca
Leicht im Mund und einfach zu trinken.
Temperatura de servicio
Es wird empfohlen, den Wein zwischen 13 und 15 ºC zu servieren.
Maridaje
Ideal als Begleiter zu Tapas, Pizza, Pasta und Sandwiches aller Art.

Weinberg und Verarbeitung

Cosecha
Die Trauben werden von Hand mit einer Schere geerntet und in 10-Kilo-Plastikkisten gelegt. In der Weinkellerei angekommen, werden die Trauben auf dem Selektionstisch ausgelegt. Trauben, die nicht in optimalem Zustand sind, werden entfernt und nicht verwendet. Dann werden die Trauben entrappt und zur Gärung in einen Edelstahltank gelegt.
Vinificación
Nach etwa 7 Tagen in der 24-26°C warmen Gärung wird entrappt, so dass die Trauben ohne die Schalen weitergären. So erreicht man die gewünschte Farbe und den Geschmack, aber mit wenig Tanninen.
Envejecimiento
Nach der malolaktischen Gärung werden 10 Prozent des Weines für ca. 3 Monate in dreifach verwendete Fässer gelegt.