Michel Chapoutier

Es un honor contar un año más con la posibilidad de comprar 'en primeur' cualquiera de los vinos parcelarios de Michel Chapoutier, uno de los grandes nombres de la enología francesa. [break]

Estos vinos de la añada 2019, que actualmente se encuentran en fase de maduración, no verán la luz hasta los meses de febrero y marzo de 2022, pero mientras llega ese momento, te vamos a dar algunas pinceladas sobre las características de esta añada en cada una de las principales zonas de origen a fin de predecir mejor el resultado final que podremos disfrutar en menos de dos años.

La característica general de todos los vinos de estos primeurs de M. Chapoutier, es que la 2019 fue una añada desafiante que sorprendió por su increíble equilibrio. Y es que fue una añada con muchas variaciones climáticas que fueron de un extremo al otro.

Hablar de Chapoutier es sin duda hablar del Ródano, especialmente de las regiones de Ermitage y Châteauneuf du Pape, de donde proceden sus vinos más icónicos y exclusivos. En estas zonas, la cosecha de 2019 se caracterizó por variaciones climáticas extremas, aunque ha dado lugar a vinos extraordinariamente complejos. Las primeras catas apuntan hacia tintos elegantes con taninos refinados que no muestran signos del calor excesivo de la cosecha. Los blancos se definen por su notable mineralidad debido a la sabia decisión de cosechar temprano para contrarrestar los efectos del intenso calor. La biodinámica ha ayudado bastante para conseguirlo. 

En Rousillon, de donde proceden dos de los vinos de esta colección, la añada 2019 está considerada como sorprendente ya que ha dado unos vinos con mucho equilibrio a pesar de unas condiciones climáticas tan extremas. Los vinos muestran buena concentración y frescura junto a una mineralidad característica de sus terruños rocosos. Las Garnachas auguran un excelente potencial con sus taninos sedosos, frescura y fruta extraordinaria.

Este año te acercamos una novedad muy interesante respecto a la campaña de primeur 2018, ya que podrás hacerte con cuatro de los sensacionales vinos australianos que elabora Michel Chapoutier en las antípodas. 2019 fue allí una cosecha muy prometedora en términos de calidad y calidad. Los Syrah son algunos de los mejores que se vinificaron en Shays Flat, Landsborough y Lady’s Lane, destacando por sus taninos suaves y aterciopelados y su increíble pureza frutal.

Para poner el colofón en este muestrario encontraréis también algunos de los rieslings que Chapoutier elabora en Alsacia. Aquí, los viñedos de la casa produjeron una cosecha de una calidad sobresaliente debido a su acidez bien conservada que estructura los vinos e indica un excelente potencial. Se ha conseguido una precisión de fruta que rara vez se logra en esos suelos de esquisto. Los Rieslings 2019 van a llegar muy lejos.