Es un honor contar un año más con la posibilidad de comprar 'en primeur' cualquiera de los vinos parcelarios de Michel Chapoutier, uno de los grandes nombres de la enología francesa. [break]
Estos vinos de la añada 2018, que actualmente se encuentran en fase de maduración, no verán la luz hasta comienzos de la primavera de 2021. Pero mientras llega ese momento, os podemos dar algunas pinceladas sobre las características de la añada en cada una de las principales zonas de origen a fin de predecir mejor el resultado final que podremos disfrutar en menos de dos años.
Hablar de Chapoutier es sin duda hablar del Ródano, especialmente de las regiones de Ermitage y Châteauneuf du Pape, de donde proceden sus vinos más icónicos y exclusivos. En estas zonas, la cosecha de 2018 está considerada ya una de las mejores de las últimas décadas. Las numerosas precipitaciones, que se alternaron con fases más cálidas durante la etapa de crecimiento de la uva, así como un mes de septiembre caluroso, trazaron una añada que ha entregado vinos prodigiosos, con una acidez controlada, de taninos sedosos y gran potencial de envejecimiento.
En Rousillon, de donde proceden otros de los vinos de esta colección (entre ellos la recientemente creada gama Chrysopée) se registró también un perfecto equilibrio entre las lluvias y los días más soleados, dando lugar a una añada excepcional. Aquí el registro de precipitaciones fue casi el doble de los últimos años, algo que contrastó con un mes de septiembre que promedió los 21ºC, con noches frescas y brisas ligeras de origen mediterráneo que propiciaron unascondiciones de maduración perfectas.
Para poner el colofón, en este muestrario encontraréis también algunos de los rieslings que Chapoutier elabora en Alsacia. Aquí, los viñedos de la casa produjeron una cosecha plena de calidad gracias a un clima cálido y a una serie de precipitaciones que permitieron alcanzar el equilibrio y la generosidad de sabor deseados en los siempre exquisitos blancos de la región.