Beschrijving

Deze crianza, die in 1996 werd gemaakt om de honderdste verjaardag van de wijnmakerij te vieren, bestaat nu al meer dan 20 jaar en blijft trouw aan de wijnbouwtraditie van La Rioja waar hij voor staat. Int

ens

, super aromatisch, met een goede structuur en zachte tannines, is het vlaggenschip van Viña Pom

al

altijd een veilige keuze. Verkrijgbaar in een fles van 1,5 liter.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Bilbaínas
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Subzone
Rioja Alta
Variatie
Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met paarse glinsteringen.
Neus
Met een sterke geur, waar je vooral viooltjes, zwarte vruchten en zoethout ruikt, met een vleugje vanille en gebrande noten.
Mond
Zacht, evenwichtig, fris, lekker en fruitig, met een goede structuur en zachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Perfect vanaf het moment dat je 'm koopt.
Koppelen
Rijstgerechten, kaas, stoofschotels, groenten en vis.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Viña Pomal.
Descripción
Wijngaarden in de gemeente Haro, op minder dan twee kilometer van de wijnmakerij. Er zijn verschillende ecosystemen, afhankelijk van de bodem en de zon.
Oppervlak
90 hectare.
Wijnmaken
Traditionele bereiding: nadat de druiven zijn ontsteeld en geplet, begint de alcoholische gisting. De totale maceratie duurt twee weken, waarbij we streven naar een zachte, aangename wijn met een intense fruitsmaak.
Veroudering
Rijping van ongeveer 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 15% voor het eerst wordt gebruikt.