Beschrijving

Deze Tempranillo van één druivensoort laat de persoonlijkheid van deze druif in het riviergebied goed zien en hoe goed hij bij Frans eikenhout past. Intens, glycerolrijk, met verschillende aroma's en een betoverende afdronk. Een vaste waarde voor fans van Ribera del Duero

Technische specificaties

De wijnmakerij
Valquemao
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Intens kersenrood en goed doordrongen. Zeer glycerolrijk.
Neus
Aroma's van rijp fruit en hints van balsamico, mineralen en kreupelhout komen naar voren. Ook komen er tonen van zoete kruiden en chocolade naar boven.
Mond
Expressief, vol, met body en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden op zo'n 900 meter boven zeeniveau in de dorpen Hontoria en Baños de Valdearados, vooral in Valquemao, een van de meest bijzondere plekken in dit gebied waar de wijn zijn naam aan heeft.
Leeftijd
Wijnstokken tussen 40 en 50 jaar oud.
Klimaat
Continentaal.
Oogst
De druivenoogst vond plaats op de gebruikelijke data en was van topkwaliteit.
Veroudering
13 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en nog eens 24 maanden op de fles.