Beschrijving

Situadas en el municipio de Sanxenxo y bajo suelos diversos, las viñas de Albariño que dan origen a Tempus Vivendi entregan una versión salina que se corresponde con la imagen marinera que ilustra su etiqueta. Albariño de pequeña producción, cítrico, floral y tropical. Un must para los amantes de la uva estrella de las Rías Baixas.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Nanclares y Prieto Viticultores
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Subzone
Valle del Salnés.
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Limpio y brillante. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Neus
Expresiva, fresca y compleja. Regala aromas de maracuyá, de plátano y de lichi junto a notas florales, balsámicas y de hinojo.
Mond
Fresca, floral y herbácea. Se percibe una agradable salinidad y un final agradable con recuerdos de fruta de hueso y de vegetales.
Bedrijfstemperatuur
Entre 7 y 10 ºC.
Verbruik
Hasta 2029 si se conservan en óptimas condiciones.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Horta (E), Horta norte, Breveira, Carrapasal, Prado do forno, Braña, Asento, Prado de Simes, Inxertos y Horta (M) en parroquia de Dorrón; fincas Outeiro y Candela en parroquia de Adina; finca Casal en parroquia de Noalla
Descripción
Viñedos emparrados situados en el municipio pontevedrés de Sanxenxo.
Leeftijd
Cepas de entre 25 y 45 años.
Bodem
Arcilloso y franco-arenoso con roca granítica.
Klimaat
Atlántico.
Oogst
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Wijnmaken
Vinificación en depósitos de acero inoxidable con 3 meses de batonage.
Veroudering
Crianza sobre sus lías durante 7 meses.

Meningen van critici

James Suckling:

Aromas of sliced apples, crusted salt and hints of iodine. The palate is medium- to full-bodied, salty, tense, delicate and nuanced, with a pleasant saline finish. From grapes grown in Sanxenxo, very close to the sea. You can actually see the ocean from the vineyards. Drink now.

The Wine Advocate:

The sea-infused 2023 Tempus Vivendi, named after Alberto Nanclares's boat, was produced with grapes from the parishes of Vilalonga, Noalla, Adina and Dorrón in Sanxenxo in the coastal part of the Salnés, a total of 16 vineyards. It was produced like the rest: the full clusters were pressed and the juice fermented with indigenous yeasts in stainless steel and then kept with the lees for some seven months. This is always saltier and very tasty, with contained ripeness and alcohol (12.8%), neatly balanced by good acidity and a low pH and with a bone-dry finish this year. This is a wine that ages beautifully in bottle. 6,133 bottles and 50 magnums produced. It was bottled in May 2025 on a flower day.