Beschrijving

Pujanza, bedacht door Carlos San Pedro, eigenaar en technisch directeur van de wijnmakerij, komt voort uit een familietraditie, een eigen wijngaard, toewijding aan wijn en de ambitie om de meest representatieve wijnen van Laguardia te maken. Het resultaat is een frisse, expressieve rode wijn met tonen van rode en zwarte vruchten en bloemige aroma's

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas y Viñedos Pujanza
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, helder en glanzend.
Neus
Aroma's van rode vruchten, frambozen en bessen, met een vleugje sappige zwarte vruchten en wat balsamico. Lichte geroosterde tonen maken de neus van deze wijn helemaal af.
Mond
Heel expressief. Hij heeft een zuurheid die hem fris en aantrekkelijk houdt, en zachte tannines. De afdronk geeft je intense zwarte vruchten en bloemige sensaties. Lange en aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2029 als je het goed bewaart.
Koppelen
Rood vlees, gebraad en speenvarken.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden uit Laguardia, verdeeld over 23 percelen op een hoogte tussen 450 en 600 meter.
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks bij 24-26 °C met dagelijks overpompen. De malolactische gisting gebeurt in dezelfde tanks.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 225 liter.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Formerly sold as Hado, this comes from 40 different parcels above 600 metres in Laguardia. Taut, chiselled, tangy and mineral, with understated 10% new wood, it has vibrant damson and blueberry fruit flavours, lots of zip and minerality and the freshness and focus of the exceptional 2021 vintage. 2024-29

The Wine Advocate:

The eponymous red 2021 Pujanza was produced with Tempranillo from Laguardia and sourced from different vineyards—a total of 23 separate plots. It fermented by soil in stainless steel with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 12 months. I hadn't tasted this textbook modern Crianza for a while. It has a neat combination of red fruit, spice and herbs. The palate is medium to full-bodied, with abundant, slightly dusty tannins. It has 14.8% alcohol, a pH of 3.61 and 5.92 grams of acidity. 100,000 bottles produced.

James Suckling:

Spiced red plums and cherries with a touch of citrus. Medium-bodied with fine-grained tannins and a firm, juicy finish. Some dried Mediterranean herbs and savory spices at the end. Drink now.