Beschrijving

Een rijke en intense Châteauneuf-du-Pape die je zeker lekker zult vinden bij lamsvlees in alle bereidingen of bij een paar lekkere kazen. Een wijn om van te genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Le Vieux Donjon
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.0% vol.
Variatie
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Châteauneuf-du-Pape
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij lamsvlees.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
14 hectare.
Klimaat
Continental.
Veroudering
6 maanden gerijpt in cementen vaten en daarna nog eens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

A classic blend of 75% Grenache, 10% each Mourvèdre and Syrah and 5% Cinsault, the 2021 Chateauneuf du Pape is a charming, easy-drinking effort. Marked by scents of cherries and garrigue, it's medium to full-bodied, silky, fine and classic but not great, with just a hint of dark chocolate on the finish. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

This generous and well-structured 2021 Chateauneuf has excellent raspberry and strawberry aromas for the challenging vintage, plus notes of floral aromas. Surprisingly fine tannins, too. Still very youthful and in need of a bit of time in bottle to reach ideal harmony, but the freshness at the finish is already delightful. A cuvee 75% grenache, 10% syrah, 10% mourvedre and 5% cinsault that were co-fermented, then matured in foudre. Drinkable now, but best from 2024. - Stuart Pigott. Senior Editor.