Beschrijving

La Esquirla del Bardallo is gemaakt van Tempranillo- en Viura -druiven van één perceel in San Vicente de la Sonsierra in La Rioja. Het is een frisse, zijdezachte en expressieve rode wijn. Deze wijn komt uit een geweldige wijngaard waar ze biodynamisch werken , in een plek met een uniek microklimaat en kalkrijke grond die zorgt voor een bijzondere smaak, complexiteit en mineraliteit

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tres Viñerones
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Productie
1.270
Variatie
95% Tempranillo, 5% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur.
Neus
Lekker en fruitig, met hints van donkere vruchten (bosbessen, bramen, pruimen) en zoete kruiden.
Mond
Vlezig en expressief, met zijdezachte tannines en een lange, verleidelijke afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij gebraad, gegrild rood vlees, stoofpotjes met groenten en wilde paddenstoelen.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
35 jaar
Bodem
Kalkhoudend-kleiachtig.
Wijnmaken
Spontane gisting in houten vaten. 80% ontsteeld, 20% hele druiven. Natuurlijke malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
Rijping in grote gebruikte Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden.
Bottelen
Juli 2021

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2019 La Esquirla del Bardallo was produced in the same way as the 2018 (which I also tasted)—fermentation with a long maceration, followed by 15 months in Austrian and French oak barrels. It's very surprising how fresh the wine is. There was a change in the vinification: they used plastic bins in the past, but in 2019 they started using an oak vat and feel that the change is noticeable—it polishes the wine a little bit more. The wine has very good depth and is tasty, with harmony and freshness, but with a different fruit profile from the 2018. A great achievement for a 2019. 1,270 bottles were filled in July 2021