Beschrijving

De Héritage-collectie is gemaakt om te vieren dat het bedrijf 100 jaar bestaat. Het gaat om uitzonderlijke jaargangen, allemaal gemaakt met alleen Meunier, cuvées van vroeger, bewaard in ondergrondse kelders op meer dan 10 meter diepte. Unieke stukken die, tegen alle vooroordelen in, bewijzen dat de Meunier een ideale druif is voor het maken van champagnes die lang bewaard kunnen worden. Het oogstjaar 1992 was meer dan respectabel (drie bon millésime), met veel typische kenmerken en een opmerkelijke houdbaarheid dankzij een uitstekende frisheid. Een complexe champagne om rustig van te genieten bij de open haard

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne J. de Telmont
Type
Champagne
Wijnjaar
1992
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Meunier
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Neus
De neus opent met frisse ondertonen van bosgrond, een vleugje leer en blonde tabak, boter, kweepeer en honingraat.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Geselecteerde wijngaarden in Damery, Vallée de la Marne.
Klimaat
Het jaar 1992 was een super druk jaar. De zomer had veel onweer en hagelbuien. Ondanks dat was de oogst groot en van topkwaliteit, maar de druiven moesten wel goed gesorteerd worden voor ze geperst werden.
Wijnmaken
In roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Meer dan 50 jaar in de wijnkelder.
Bottelen
4 g/l restsuiker.