Beschrijving

Deze rode wijnis expressief, aromatisch en levendig en geeft je een heerlijke explosie van bosvruchten die nog lang blijft hangen. Hij wordt gemaakt door de schillen te laten macereren in amforen, een oude methode die in deze streek wordt gebruikt. Een wijn die je op elk moment kunt openen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Elisabetta Foradori
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Teroldego
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur.
Neus
Geef een explosie van heerlijke aroma's van rijpe bosvruchten cadeau, samen met subtiele minerale tonen.
Mond
Intens, zijdezacht, met frisse en elegante tannines. De afdronk is lang en blijft hangen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de gebieden Morei, Mezzolombardo en Rotaliano.
Oppervlak
2,5 hectare.
Bodem
Van alluviale oorsprong, erg steenachtig.
Veroudering
8 maanden rijping en schilweking in amforen.

Meningen van critici

James Suckling:

Purplish in the glass. Lively fruit on the nose, with bright raspberry and blackcurrant aromas wrapped up in aromatic herbs. The palate shows crisp, integrated acidity and lightly framed tannins. Delicious and so fresh. From organically and biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but better in two or three years.