Beschrijving

De Brut Nature van Albet i Noya. Net als een pop heeft hij een nieuwe look gekregen en is hij veranderd in Efecte.  Een 100% biologische mousserende wijn gemaakt van de twee typische druivensoorten uit de Penedés volgens de traditionele methode. Hij smaakt fris en evenwichtig, met een goede zuurgraad en fijne bubbels. Elegantie ten top

Technische specificaties

De wijnmakerij
Albet i Noya
Type
Sparkling
Wijnjaar
2019
Rang
12.0% vol.
Variatie
50% Chardonnay, 50% Parellada
Oorsprong
Penedés

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Aroma's van honing, kweepeer, snoep en jam.
Mond
Vol, lekker, fruitig, fris en met fijne, geïntegreerde bubbels.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Je kunt het bij een hele maaltijd drinken, van begin tot eind. Bij hapjes, zeevruchten, wit vlees, pasta...

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Cafeter, Pau Baqués
Descripción
De wijngaarden liggen in Muntaynes d'Ordal, 300 meter boven zeeniveau, op het zuidwesten en worden volgens de regels van de biologische wijnbouw bewerkt.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd 22 jaar.
Bodem
Kalkhoudend-kleiachtig.
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige druivenoogst en selectie
Wijnmaken
Gisting gedurende 20 dagen bij 15 ºC. Tweede gisting en rijping op de gistresten volgens de traditionele "champenoise"-methode gedurende 24 maanden. Koud gestabiliseerd in dezelfde fles.
Veroudering
Rijping op de gistresten volgens de traditionele "champenoise"-methode gedurende 24 maanden. Koud gestabiliseerd in dezelfde fles. De datum van ontkurking staat op het contra-etiket.