Beschrijving

Een rode wijn die super makkelijk drinkt door zijn frisse aroma's vol zwarte vruchten en paarse bloemen, en een pittige smaak met een vleugje zijde. Een geweldig voorbeeld van de puurheid van een echte Châteauneuf-du-Pape

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine de la Janasse
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.5% vol.
Variatie
65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Châteauneuf-du-Pape

Proeverij

Neus
Met zijn rijke en gestructureerde samenstelling is deze cuvée super in balans, met tonen van zwarte vruchten (bramen en zwarte bessen) en een vleugje viooltjes.
Mond
Lange, zijdezachte afdronk, vol pit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Binnen 10 jaar na botteling.
Koppelen
Gerechten met gegrild en langzaam gegaard vlees, lamsbout met kruiden of stoofpot van kalfsvlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Deze wijn komt van verschillende plekken in het noorden van de wijnstreek en op het plateau van La Crau.
Oppervlak
10 hectare.
Bodem
Zanderig met keien en rode klei.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
25-30 hectoliter per hectare.
Oogst
De wijngaarden worden zonder pesticiden of insecticiden bewerkt en er wordt alleen natuurlijke mest gebruikt. De grond wordt zonder herbiciden bewerkt om de luchtdoorlatendheid en flexibiliteit van de bodem te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en in de wijngaard geselecteerd.
Wijnmaken
80% ontsteeld en vervolgens 21 tot 28 dagen gemacereerd met dagelijks handmatig onderdompelen
Veroudering
12 maanden gerijpt, 80% in vaten en 20% in eikenhouten vaten (1/3 nieuw).

Meningen van critici

Decanter:

A classic, solid, well made and technically precise Châteauneuf. It’s complete, with ample ripe tannins, a firm, dense base of concentrated black fruits leading to a long finish. The wine is introspective and painfully young, and will need time to harmonise. But it has the freshness, balance and power required for long ageing. Likely to be good value.

James Suckling:

Full nose of red plums and candied oranges with notes of cinnamon and allspice. Rich, full-bodied palate with plenty of powdery tannins that gently build through the long, moderately firm finish. A cuvee of 70% grenache and 15% each of syrah and mourvedre. Drink or hold.