Beschrijving

Cornas 2000 is een wijn die alleen van Syrah wordt gemaakt, de enige druivensoort uit de appellation Cornas in de Rhône. Het resultaat is een frisse rode wijn met tonen van zwart fruit, zoethout en kruiden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Xavier Vignon
Type
Red
Wijnjaar
2000
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Cornas

Proeverij

Bekijk
Dieprood.
Neus
Aroma's van zwarte bes, kers en braam.
Mond
Zwarte vruchten met kruidige en peperige tonen in het midden van de mond. Frisse afdronk met tonen van zoethout.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 17 ºC.
Verbruik
Optimaal tot 2040 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Op de rechteroever van de Rhône liggen de wijngaarden op de oostelijke hellingen van het Centraal Massief. Door hun bijzondere amfitheatervorm zijn de wijngaarden goed beschermd tegen koude wind.
Bodem
Onze grond is niet zo diep en bestaat vooral uit massieve graniet die veel kalium, ijzer en magnesium heeft
Klimaat
Een microklimaat dat ontstaat door de combinatie van de zon en de Mistralwind.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Lange maceratie om een geconcentreerde wijn met een intense rode kleur te krijgen.
Veroudering
Lange rijping in grote nieuwe en oude vaten.
Bottelen
Gebotteld in 2022.