Beschrijving

Château Talbot heeft een goede naam in de rijke wijnwereld van de Médoc. Deze rode wijn is al heel lang super consistent, zelfs in moeilijke jaren, waardoor veel experts hem zien als een goede vertegenwoordiger van de Saint-Julien-appellatie. De vriendelijke en altijd levendige tannines, die vooral afkomstig zijn van de Cabernet sauvignon, zorgen samen met de aangename frisheid voor een goede rijping

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Talbot
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Subzone
Saint-Julien
Variatie
62% Cabernet sauvignon, 32% Merlot y 6% Petit verdot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Saint-Julien

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
102 hectare groot.
Leeftijd
61 jaar oud.
Bodem
Grind op kalkrijke ondergrond.
Opbrengst
43 hectoliter per hectare.
Oogst
Handleiding.
Wijnmaken
Ze gebruiken technieken die het domein zo bijzonder maken, zoals het gebruik van houten vaten bij het maken van wijn. De beste druiven van de wijngaard gisten en macereren onder de perfecte isothermische omstandigheden die deze vaten bieden.
Veroudering
Daarna rijpt de wijn ongeveer 14 maanden in 50% nieuwe eikenhouten vaten, hoewel de rijpingstijd kan variëren tot de uiteindelijke assemblage, afhankelijk van de eigenschappen van elke specifieke partij.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

The 2021 Château Talbot is based on 71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, and 5% Petit Verdot. It has lots to love and brings more density and depth than most in the vintage. Ripe red and black fruits, tobacco leaf, spicy oak, and a touch of chocolaty earth all emerge on the nose, and it's medium-bodied, with a rock-solid mid-palate, ripe tannins, and a great finish. It's impressive and well worth seeking out and buying, as you can drink bottle today or in 15+ years with no issues.

Falstaff:

Opaque ruby core, purple reflections, subtle brightening on the rim. Delicate hints of tobacco, truffle and wild blackberries offer an appealing, savoury bouquet. Medium body, red cherries with fine tannins. A fresh, vibrant style and a versatile food companion.