Beschrijving

Deze

Grand Cru Classé komt van een van de hoogste punten van Saint-Emilion, wat zorgt voor een geweldige wijn met bloemige en kruidigetonen ,een frisse ziltigheid en een fijne textuur. Dit zijn de kenmerken van dit geweldige en prachtige domein

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Oorsprong
Saint-Émilion Grand Cru

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2042 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij rundvlees en wild, vooral hert.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op terrassen die naar het oosten zijn gericht en op hellingen aan de westkant.
Oppervlak
61 hectare
Leeftijd
Meer dan 50 jaar.
Bodem
Een plateau van bruine en rode klei op asteria-kalksteen met terrassen van hele fijne blauwachtige klei en kalksteen.
Klimaat
Continental.
Oogst
De druiven zijn in de tweede helft van september geplukt en de rest in de eerste week van oktober 2018.
Wijnmaken
De vaten worden met zwaartekracht gevuld met hele, niet-geplette druiven. De wijn wordt per perceel gemaakt in kleine betonnen vaten. De extractie gebeurt voorzichtig door een mix van kneuzen en overpompen. Beschermende maceratie zorgt voor meer pulp en zoutigheid.
Veroudering
Rijping van ongeveer 18 maanden op fijne droesem, deels in vaten (50%) en deels in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten (50% nieuw hout).

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

This well-textured, rich wine has a firm texture that promises a future of smoothness and concentration. Touches of vanilla from wood aging combine with ripe black-currant fruits in a wine that should be ready from 2026. - Roger Voss. 

The Wine Advocate:

The 2018 Laroque is composed of 97% Merlot and 3% Cabernet Franc, aged in 50% new barriques. The alcohol is 14.5% and the pH is 3.48. Deep garnet-purple colored, it bursts from the glass with flamboyant notes of stewed black plums, Black Forest cake and boysenberries, plus hints of candied violets, star anise and unsmoked cigars with a playful waft of sassafras. Medium to full-bodied, the palate is packed with juicy black fruits, supported by plush tannins and tons of freshness, finishing long and fragrant. - Lisa Perrotti- Brown. 

James Suckling:

Aromas of ripe blackcurrants, spiced cherries, cloves, praline, tea leaves and crushed gravel. It’s medium-to full-bodied with firm, tightly knit tannins and fresh acidity. Fleshy, chewy layers lead to a long, mineral finish. Late bottling helped here. Try from 2023.

Jeb Dunnuck:

This estate is in a cool, limestone terroir on the eastern side of Saint- Emilion, and it's been firing on all cylinders over the past decade, in no small part due to the talented director, David Suire. The 2018 Château Laroque checks in as almost all Merlot (there is 3% Cabernet Franc) that comes from an incredibly strict selection of just 41% of the total production. Brought up in a mix of new and used barrels, it's more about finesse than power, offering a gorgeous perfume of ripe black cherries, mulberries, cassis, violets, spring flowers, and chalky minerality. Medium to full-bodied, pure, and incredibly elegant on the palate, it builds nicely with time in the glass, has ultra-fine tannins, flawlessly integrated tannins, acidity and fruit, and a great finish. It's as classy as they come. Approachable today with a decant, it will drink nicely for 20 years or more. Readers looking for an impeccably made, classic, high-quality Saint-Emilion that doesn't break the bank should back up the truck for this beauty.

Decanter:

Wonderful combination of aristocratic elegance – rather airy and light – with the opulent, ripe dark fruit typical of the hot vintage, leaving an impression of both refinement and richness. The texture of the tannin is 'thicker' than the 2016, fuller-bodied, but Suire’s emphasis on limestone freshness is realised more than ever, conveying wet stone minerality beyond the ripe fruit. A great with an especially long finish. Try with Beef Wellington.