Beschrijving

Een elegante, super frisse en fruitige wijn die je meteen pakt. Hij komt uit een geweldig gebied voor champagne, zoals Bouzy, en zal je verrassen met zijn sprankeling en volheid

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Paul Louis Martin
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Subzone
Grand Cru Bouzy
Variatie
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Elegante gouden kleur en lichte bubbels.
Neus
Licht met heerlijke aroma's van vers fruit en citrusvruchten.
Mond
Fris en gestructureerd met fruitige aroma's.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Als aperitief, bij wit vlees of vis.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
18 hectare
Bodem
Kalksteen met silica.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode met een tweede gisting in de fles waarin het wordt verkocht.
Veroudering
Dosering van 5 gram per liter, waardoor het een extra brut is.