Beschrijving

Mousserende wijn gemaakt volgens de klassieke methode met de druivensoorten Groppello, Marzemino, Sangiovese en Barbera. De cuvée is meteen super elegant, dankzij de oudroze kleur en de fijne bubbels. De geur en smaak bevestigen dit, met aangename zoute tonen en hints van rode bessen en rozenblaadjes

Technische specificaties

De wijnmakerij
Cà dei Frati
Type
Sparkling
Rang
13.0% vol.
Variatie
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Oorsprong
Lombardia

Proeverij

Bekijk
Oudroze; super fijne bubbels.
Neus
Elegant, met zoute tonen en hints van kleine rode vruchten en rozenblaadjes.
Mond
Aangenaam, lekker en fruitig; fijne, zachte bubbels die een zilt en fris gevoel geven.
Bedrijfstemperatuur
8-9 °C.
Koppelen
Heerlijk als aperitief en bij de hele maaltijd, vooral bij visgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Van roestvrij staal met een lichte maceratie.
Veroudering
minimaal 24 maanden op de gist, daarna 4 maanden op de fles na het ontkurken.