Beschrijving

Witte wijn gemaakt van alleen Chardonnay, van kleiachtige en kalkrijke percelen tussen 350 en 430 meter boven zeeniveau. Het is een frisse wijn met aroma's van witte perzik en rijpe appel

Technische specificaties

De wijnmakerij
B&B Bouché
Type
White
Wijnjaar
2018
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Limoux

Proeverij

Bekijk
Gouden kleur.
Neus
Geur van witte perzik met een vleugje rijpe appel.
Mond
Fris en licht.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten, zalm of paling sushi.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
50 hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
Rijping gedurende 6 maanden in thermisch gereguleerde roestvrijstalen tanks.