Beschrijving

Het huis Deutz laat ons kennismaken met wat waarschijnlijk hun meest gastronomische mousserende wijn is. Amour de Deutz is een brut die helemaal gemaakt is van Chardonnay uit verschillende wijngaarden, allemaal zorgvuldig geselecteerd om een super expressieve champagne te krijgen. Hij ruikt lekker fruitig en smaakt fluweelzacht, waardoor hij perfect past bij aperitiefhapjes en, waarom niet, ook ideaal is om een hele maaltijd mee te drinken.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Deutz
Type
Champagne
Wijnjaar
2010
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel, alsof het witgoud is. Helder en zuiver.
Neus
Fruitige tonen (abrikoos, perzik, kumquat, pruim...), bloemige accenten en een vleugje verse amandel.
Mond
Rijke en volle aanzet. Zijdezacht en fluweelachtig.
Verbruik
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 °C.
Koppelen
Perfect als aperitief. Past goed bij kaviaar, sushi, sashimi en carpaccio van tonijn of kobe.

Meningen van critici

James Suckling:

Lots of rich fruit. Dense, round and creamy, it’s full with lots going on. Fine bubbles. Nicely done for 2010 blanc de blancs. Mostly Mesnil and Avize with a touch from other sites.